诶 ，侬晓得伐 ，搿趟我去威海路上买新茶 ，真是让我想起老上海辰光个味道哦！讲起来 ，威海新茶这个名字 ，听上去有点像随便取的 ，其实里厢有不少故事和讲究。侬要是喜欢品茗 ，又有点好奇 ，今天我就来跟侬唠唠哦 ，搿个是个啥物事。
新茶的“新” ，可不是随便说说
威海新茶个“新” ，侬晓得伐 ，搿个可不是讲茶叶刚采下来个意思哦！其实啊 ，它是讲茶叶个品种和做法 ，老讲究个。威海路一带个茶店 ，老早辰光就专门卖搿种“新鲜工艺”个茶叶 ，什么龙井、碧螺春 ，都是现炒现卖个。搿个“新” ，是讲个味道要鲜头 ，入口要嫩 ，喝起来有“活劲”。侬讲是伐？
搿个地方 ，卖茶个老板可有点老克勒个派头。伊们对茶叶个要求 ，像对上海人吃生煎个要求一样精细。好比 ，茶叶个采摘时间 ，要卡在春天刚开头辰光个早上 ，太阳刚出来个时候。搿个时候采下来的茶叶 ，嫩得像小囡刚长出来个头毛 ，搿种茶叶泡出来才叫一个鲜！
威海路上个茶店 ，藏着“老上海故事”
威海路上个茶店哦 ，讲起来真是有点意思。我年轻辰光 ，搿天夜快点吃好夜饭 ，就喜欢出去荡荡马路。阿拉那时候 ，威海路还呒没那么多高楼 ，茶店门面都老小个哦 ，像弄堂口个小吃摊一样 ，里面坐着几个老伯伯 ，泡杯茶 ，嘎讪胡 ，讲老上海个故事。
我记得有一家店 ，老板是个老阿叔 ，伊讲搿种茶叶个泡法是有规则个。侬晓得伐？搿个规则讲起来像吃面要放葱花一样有原理。伊说 ，泡威海新茶个水 ，不可太热 ，要刚恰好个温度 ，或许就是80度左右 ，像阳春三月个太阳暖暖个感受。太热个水一冲下去 ，茶叶就“熟脱”了 ，那个鲜味就呒没了。
偷偷告诉侬哦：威海新茶泡个时间也有讲究 ，第一次冲水 ，最多泡一分钟 ，搿个茶叶才不会泡过头。第二次泡 ，可以加到两分钟 ，再来第三次 ，搿个味道刚恰好。侬要是泡得太久 ，茶就老了 ，味道也散脱了。
威海新茶 ，喝的是一种“鲜”
照我看来哦 ，威海新茶个讲究其实和老上海个生活态度是差未几个。讲究生活里厢个“鲜” ，呒没太浓太烈 ，清清爽爽 ，像春天个风吹进窗台一样让人舒服。侬讲是伐？
所以哦 ，下次侬要是去威海路 ，看到茶店门口有老板在炒新茶个场景 ，无妨停下来看看 ，买一点回去泡泡。搿个味道老特别哦 ，可能会让侬想起老上海辰光吃早点喝豆浆个那种悠闲。
侬要问：威海新茶有啥特别个地方？
搿种茶叶个“鲜头” ，是它个灵魂哦。喝起来就像春天个第一口空气一样 ，清爽又解腻。侬如果不晓得哪家店个茶叶最好 ，去威海路上转转 ，随意挑一家老板看上去老实个店 ，准不会错脱。
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