诶，我跟侬讲哦，搿天我去粮校市场，真是有点感伤啊。侬晓得伐，搿地方老早就有名了，阿拉上海人从小辰光就晓得这块地方吃吃喝喝“有路子”。但最近嘛，问起粮校市场小姐在哪个位置，竟然另有人搞不清楚哦。搿能就让我想起来，这个地方有些讲究，侬要是勿懂，可能连门都找勿着，更别说享受搿个真正的老上海味道了。
粮校市场小姐的位置，藏在弄堂深处的“老味道”
哎呀，侬讲粮校市场小姐嘛，搿个地方其实就在虹口区嘛，锦嘉路四周。侬走到锦嘉路，看到那个不起眼的牌子伐？就是“粮校市场”四个字，门口还会有几个小摊头摆着些时令小菜。但真正的“小姐”啊，藏在市场里面，侬要进去才晓得个哦。
粮校市场小姐其实是指啥呢？侬可能以为是个摊位名字，伐是哦。搿个就是阿拉老上海对粮校市场里头个招牌摊头的昵称，人家卖啥？鲜得来个熟食、腌制品，另有些老派的海味。诶，我给侬举个例子伐，搿个“小姐”摊头的酱鸭，咸香有味，腌得透透的，吃起来像小时候过年咬个红烧肉；另有搿个腌笃鲜的咸肉，煮汤老鲜了，侬喝一口，立马想起阿拉外婆个家常味道。
搞清粮校市场小姐的位置，不是随便转转就能找到
侬晓得伐，粮校市场的摊头虽然不算多，但排得绕来绕去像城隍庙里头个路。侬要是第一次去哦，可能看了半天都搞不清哪个摊头才是“小姐”。我年轻辰光搿歇去买过频频，厥后才晓得侬要找“小姐”，最好直接问市场里头个姨妈伯伯，他们会指侬去那家最靠里的摊头，摊主是个老伯伯，笑眯眯的，讲话慢悠悠，侬一听就晓得是老上海人。
偷偷告诉你哦，找粮校市场小姐伽个摊头，侬一进市场，千万覅急着买工具。侬先要闻一闻，搿摊头四周的腌笃鲜咸肉味道啊，老结棍个。随着香气走，通常就能找到。另有个小诀窍，侬要买酱鸭，记得问摊主“哪能腌得这么老鲜？”人家会告诉侬，搿些腌料是自家秘方，连配比都不过传。
粮校市场小姐的味道，抵得上一碗排骨年糕
粮校市场小姐的摊头哦，真正吸引人的是搿个“上海味道”。侬去买工具时，总能听到旁边几个姨妈伯伯拉丝嘎讪胡，说啥“搿家酱鸭比外头买得香”啊，“腌笃鲜的咸肉切得刚恰好”。就像阿拉上海人吃工具最讲究个“家常味”，搿个地方就是最典范的代表。
我老早听我爷叔讲哦，粮校市场小姐的摊头，过去是专门供应四周居民区的，厥后名气越来越大，许多人从别个地方赶来买。侬要是想试试，最好早点去哦，晚了些，酱鸭都可能卖光脱咯。
侬讲买了酱鸭回家怎么吃最好？
哎，我跟侬讲哦，酱鸭买回家啊，最正宗的吃法就是切薄片，搭配白米饭。侬还可以用点酱汁拌饭，味道老香了。要是想吃得“花头精”一点嘛，切块烧个酱鸭青菜汤，也是个不错的选择哦。
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