诶 ，我跟你讲啵 ，福永桥头晚上11点后的小巷 ，真滴是个有讲究的地方。你可能以为那里头就随便几家店、些个巷子尾巴的摊摊卖夜宵 ，实际没那恁简单。最近我带我侄仔克那里转了一圈 ，他还叹息说：“哎呀 ，二叔 ，这里另有这种地方？！”我心里是想 ，咯 ，这小子果真没见过世面。
福永桥头晚上11点后的小巷 ，热闹却不显山露水
这个巷子啵 ，白天你克看 ，没啥特别 ，平平无奇 ，街边卖菜的、骑摩托的都普通得很。但一到晚上11点后 ，特别是夜深人静的时候 ，你去那里转转 ，完全是另一种光景。我年轻子那凯啵 ，下班晚了就最爱克那里发会癫 ，走到巷子尾 ，总能遇到些稀奇离奇的人和事。
巷子里头摆起的夜宵摊 ，灯光昏黄 ，烟火味特别足。你能找到又自制又隧道的工具 ，好比一种老桂林人爱吃的“油茶泡粉” ，这玩意你晓得吧？喝起一碗暖胃得很 ，能把你一天的疲劳都冲散�Ａ碛心切┞艨敬奶� ，每一串都香得让人停不下来。
这里藏着“老桂林”的影子
但我跟你讲啵 ，这巷子吸引人的地方不是光靠吃的 ，是这里的气氛和人情味。老桂林人晓得 ，这种巷子 ，讲究的是“杂糅” ，你能看到三教九流的人都在那里头运动。年轻子啵 ，这里是学生仔的聚集地 ，吃完夜宵就在巷子口吹捧扯板路。现在嘛 ，多了些游客 ，但巷子深处的那股“老桂林味”还在。
（口语体）那凯有一回 ，我吃完晚饭 ，想去发会癫 ，顺便看看巷子里头有啥新鲜工具。走着走着 ，看到一家门脸不起眼的摊摊 ，卖的是“炒螺蛳粉”。你可能会讲 ，这炒螺蛳粉有啥特别？但我跟你讲 ，这家用的是从小东江拉来的新鲜螺蛳 ，炒出来的香味 ，真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉。我还跟老板聊了几句 ，他讲这门手艺是他爸传下来的 ，没得几个人敢这么做。
偷偷告诉你啵 ，这巷子里头有一家卖红糖糍粑的摊摊 ，位置蛮隐蔽 ，在巷子尾巴的一个拐角处。糍粑外焦里嫩 ，红糖是纯手工熬的 ，甜而不腻。我跟老板熟得很 ，他讲这摊每天只卖200份 ，卖完就收摊。你要是克晚了 ，就没了。
诶 ，那如果想早点去感受这巷子的味道 ，几点最合适啵？
照我看来啵 ，不必太早 ，晚上11点后去正好。那时候夜市刚刚热闹 ，摊摊也开始忙活起来 ，巷子里的烟火气最浓。你要是再晚一点 ，可能连红糖糍粑都赶不上咯。
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