诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我这个揭阳品茗效劳是恁子回事 。我一听就晓得 ，肯定是外地人蛮好奇这个工具 。其实你要晓得咯 ，揭阳品茗效劳嘛 ，名字听起像啥“茶�效劳” ，但实际上 ，它可以说是揭阳那边一种奇特的品茗文化 ，跟我们桂林那种坐着吹桂花风喝油茶不太一样 ，是特别有规则、讲究的 。
揭阳品茗效劳究竟是恁子回事？
这个嘛……我跟你摆哈 。揭阳品茗效劳啵 ，是一种很有仪式感的品茗体验 ，特别适合那种讲究排场又喜痪品的 。并且它是以“潮汕惫�茶”为基础的 ，什么惫�茶你晓得不？就是用小茶壶、小茶杯泡的那种 ，讲究的是“功夫” ，泡茶的手法和办法很庞大 ，比我们桂林一般泡油茶多得多 。
我年轻子那凯啊 ，就去过一次揭阳 ，跟朋友体验过这个品茗效劳 。我跟你讲咯 ，那一套流程 ，真是细致得像我们桂林巷子里的老裁缝做衣服 ，针针线线都能看得见 。效劳员先是把茶具摆得整整齐齐 ，然后用开水一遍各处冲洗茶壶和茶杯 ，再开始泡茶 。那个茶汤嘛 ，香得很 ，入口味道特别清冽 ，回甘还蛮长期 。
和桂林油茶有啥差别？
你可能会问啵 ，这个揭阳品茗效劳跟我们桂林的油茶有啥区别？我跟你讲哈 ，区别大咯 。桂林的油茶嘛 ，讲究的是“热热闹闹” ，一大碗热腾腾的汤 ，配上种种馀料 ，喝的是一个饱腹和暖胃 。揭阳品茗效劳啵 ，讲究的是“细细品味” ，那个茶杯小得像我们这边吃酒席的调料碟 ，喝一口茶 ，慢慢感受那种茶香和回甘 。
偷偷告诉你啵 ，一个喝揭阳惫�茶的诀窍：喝的时候一定要慢 ，用鼻子先闻茶香 ，再小口品尝 ，这样才华感受到那种“先苦后甜”的回味 。特别是第一泡茶 ，别急着喝 ，闻一闻就晓得这壶茶好欠好了 。
品茗效劳的讲究和门道
揭阳品茗效劳的讲究蛮多哦 ，特别是茶具和水温这两样 。茶具必须是潮汕那种紫砂壶 ，用普通的玻璃壶肯定没那个效果 。水温嘛 ，不是越热越好 ，讲究的是90度左右 ，恰好能引发茶叶的香味又不把茶叶泡苦 �Ａ碛锌� ，泡茶的时候 ，茶叶的量一定要控制好 ，太多了就太浓 ，太少了又没味道 。
上回我带我仔去体验了一次 ，效劳员还教我们一招——泡完茶之后 ，千万记得把茶壶盖子翻开 ，不可盖住咯 ，不然茶叶会“闷熟” ，下次泡的时候味道就会变差 。这些细节 ，真是蛮有趣的 。
后手问题：揭阳品茗效劳适合什么人？
照我看来啵 ，这个效劳嘛 ，适合那些喜痪品茶香的人 ，或者想体验一下潮汕文化的人 。如果你是喜欢油茶那种大口喝的豪爽作风 ，可能会觉得这个太慢了 。不过嘛 ，偶尔换换口味也是蛮好的 。
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