哈密维族妹子，老远来的姑娘有讲究

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诶，侬晓得伐，搿两年哈密维族妹子在上海蛮吃香个，特别是阿拉小囡，老喜欢买伊个工具。我跟侬讲哦，这个名字听起来似乎是个女人，其实伐是人，是种水果，甜得来像蜜一样。侬听着是不是有点搞不清楚状况？今天我就来帮侬理清楚搿歇事体。

哈密维族妹子，侬晓得是啥物事伐？

讲起来，哈密维族妹子就是哈密瓜里头个“维族”品种。伊个瓜是重新疆哈密来个，那里个气候老好，昼夜温差大，种出来个瓜头一口咬下去，甜到嘎嘎响！我晓得有些人第一次听到这个名字会纳闷：哪能还带“维族妹子”个？搿能讲起来是因为这个品种是维吾尔族老乡栽出来个，名字老有民族特色。

我讲哦，哈密维族妹子其实有讲究，侬去买，千万伐要光看外头。搿歇瓜，皮子有点厚，颜色一般是黄绿相间个，外貌上另有点网纹。侬要挑个好，搿能有点门道。听我爷叔讲，老早辰光新疆个瓜是用骆驼驮到上海来个，搿能路上颠波动簸，瓜就变得更甜，搿个才叫有味道。

侬晓得伐，哈密维族妹子个优劣伐光看颜色，还要闻闻味道。侬去买，伐要太怕羞哦，直接拿起来闻闻瓜头。好的瓜头闻起来有股老浓个甜香气，像小时候阿拉吃个老冰砖。搿种瓜，侬切开来，里面个肉是橙黄色个，老水灵，吃起来甜得来像糖水一样。

偷偷告诉侬哦，挑瓜有个绝招：侬用手指轻轻弹弹瓜皮，听声音。如果响起来有点低沉个“咚咚”声，搿能就对了！声音清脆个，可能瓜头还没熟透，甜味会差些。

我讲哦，搿歇水果伐光是切开来直接吃，阿拉上海人喜欢有点创意。侬可以把哈密维族妹子切成小块，加点冰糖，用锅煮一下，酿成甜汤，老适合夏天吃�Ａ碛邪�，搿能瓜头如果太甜，可以拌点酸奶，搿歇要领是我年轻辰光去新疆旅游辰光学来的，真是鲜得来。

不过有些人拿搿歇瓜头冻到冰箱里去，冻得硬邦邦，再拿出来吃，味道就差了。侬晓得伐？搿种水果最讲究个是“鲜”，冻过头就没了搿种原汁原味。我老早跟阿拉小囡讲过，水果个好味道要靠“现吃现鲜”。侬说是伐？

照我看来哦，搿种瓜头最好吃个季节是夏天快结束个辰光，七八月份。搿能辰光瓜头成熟得来刚恰好，甜味浓，水分足，吃起来老过瘾。侬到菜场里头问问卖瓜个老板，伊会告诉侬：“搿能瓜是三伏天养出来个，老甜！”

标签：哈密维族妹子、挑瓜窍门、新疆水果、老上海风姿、夏天吃啥

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