诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉上海人嘴巴里头跑出来个新鲜词 ，叫啥「soul切口烤」 ，侬晓得伐？老多人一听就以为是啥外国个烤肉 ，或者啥高科技个玩意儿 ，其实搿个工具 ，讲究竟照旧跟阿拉上海个老古板有点渊源 。今天哦 ，我带侬掘掘搿个门道 ，包侬听了会讲“哦哟 ，原来是搿能！”
啥叫「soul切口烤」？老早个上海就有影子了
这个嘛 ，「soul切口烤」其实是种玩法 ，搿个名字听起来洋气 ，但它个灵魂哦 ，是一种用食物来通报心思个方法 。侬想想哦 ，阿拉上海人吃工具 ，是不是老讲究个？好比老早辰光 ，阿拉弄堂里厢做个点心 ，都会用点“花头” ，有些馒头里厢包个咸菜 ，是给爷叔吃的；有些包个糖 ，是给小囡吃的 。搿个讲究哦 ，不但单是味道 ，是一种心意 ，是伐？
诶 ，对了 ，「切口」这个词侬一听就晓得是藏着个啥意思 。搿个「soul切口烤」哦 ，就是通过食物个搭配 ，来通报一种“心灵交锋” 。好比讲 ，烤个什么肉 ，加点啥调料 ，是侬对对方个一种态度 ，一种“黑暗传情” 。搿个老有意思个哦！
侬晓得伐？「soul切口烤」个讲究有点像上海老弄堂里厢个“细腻味”
我跟侬讲哦 ，搿个「soul切口烤」个玩法 ，不是随便阿拉街头巷尾找家烤肉店就能搞出来个 。搿个讲究哦 ，第一是心思 ，第二是搭配 ，第三嘛 ，还要有点“上海味道”个细腻 。搿能是啥意思？就好比讲哦 ，侬吃烤肉 ，别人随便撒点盐就算了；但搿个「soul切口烤」哦 ，侬要晓得用啥酱、啥料 ，搿个酱是甜的照旧辣的？侬想通报个意思是啥？都是有“门道”个哦 。
我偷偷告诉侬哦 ，搿个「soul切口烤」个精髓 ，是侬要会看人 。侬对谁有啥心思 ，就用啥味道来表达 。好比辣味个酱 ，是一种“火辣个情感”；甜味个酱哦 ，是一种“温温柔柔个心意” 。搿个玩法 ，就像阿拉上海辰光个桂花糖年糕 ，甜里厢有点韧劲 ，老有味道个 。
另外哦 ，搿个玩法 ，还可以加点“老上海个讲究” ，好比讲侬弄点葱油 ，或者加点酒酿 ，搿个味道里厢就透出一种“老克勒腔调” ，让人一尝就晓得侬是个有讲究个人 。侬讲是伐？
最后留个想头：侬会问啥？
可能侬听到这里 ，会问我：“哎呀 ，这个「soul切口烤」 ，究竟啥样个地方有得玩？”我跟侬讲哦 ，搿个工具哦 ，现在许多地方都开始搞了 ，但要是侬想吃到有“上海味道”个 ，我建议侬去找些老弄堂里个小店 ，或者那种有点“隐秘”、有点花头个地方 。横竖哦 ，记着 ，搿个工具讲究的是心思 ，呒没心思 ，就烧不出来搿个味道 。
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