诶，侬晓得伐 ？最近我带阿拉小囡去外滩那边荡马路，听到有游客讲“美女日批”个词，讲得有模有样噶 。侬讲，这个词哦，侬光听名字是不是觉着老时髦 ？但实际上哦，搿个工具，阿拉上海人里厢有不少老讲究，侬要是晓得里面个门道哦，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕噶 。
“美女”勿是人，搿个名字有点来头
侬晓得伐 ？“美女日批”哦，搿个名字听上去像是讲漂亮女人个，但其实哦，这里厢个“美女”勿是个人，而是专门指一种油脂老厚、香气足个点心——美女日批 。搿个名字哦，听讲是老早辰光从法国传过来个，原来叫“Brioche”，厥后上海人就给改成了越发外地化个名字 。侬看，这个老上海个智慧是不是结棍 ？
吃“美女日批”，里面有规则
诶，我跟侬讲哦，搿个工具哦，吃法是有讲究个，覅乱来 。侬要是老早辰光到南京路上买搿个工具哦，伊个师傅会告诉侬，搿个要趁热吃，切勿等冷了 。因为搿个点心哦，外皮酥松，里厢个油脂香气会随着时间变淡 。侬吃冷了个哦，就像吃一块失去灵魂个工具，完全勿一样噶 。
偷偷告诉侬哦，搿个美女日批最好搭配一杯浓香个咖啡，一口点心、一口咖啡，搿个滋味，真是老上海人个享受 。
搿个工具，可能是老上海味道个“缩影”
我年轻辰光哦，南京路上有一家专门卖美女日批个小店，门面勿起眼，但每天排队噶人老多 。搿个店哦，老板是个老法租界里厢生活过个上海宁，他讲搿个点心讲究个是面粉、黄油和鸡蛋个比例，搿能才有条理感 。厥后哦，搿家店关了，但搿个味道一直留在我脑海里厢噶 。
侬晓得伐 ？搿个美女日批个名，其实和上海个气质老像——外貌看上去鲜明亮丽，里厢其实有老多条理，侬要慢慢品 。就像城隍庙里头个路，绕来绕去，有时迷失了，却能发明惊喜 。
后手问题：侬讲，现在哪里还能吃到正宗个美女日批伐 ？
照我看来哦，现在上海里厢个几家老牌西点店，好比红屋子、老大昌，搿里厢个美女日批还算正宗 。侬再老讲究一点哦，可以自己在家做，配方可以网上搜，但要注意搿个黄油一定要选好，搿能才有搿个“美女”味道噶 。
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