诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐？搿两天我在南充碰到个老朋友 ，伊就问我一句：“南充哪条街卖银女最多？”讲真哦 ，搿个问题我老早就听过了 ，伐稀奇 �？墒桥� ，侬晓得嘛 ，搿个银女啊 ，里头个讲究老脓包咧！
银女啥物事？侬先搞清爽哦
侬晓得伐 ，“银女”其实是南充人个老话啦 ，讲个其实就是银耳 ，搿个白白嫩嫩个东东 ，阿拉上海人也蛮喜欢个咧 。南充个银女呢 ，老有名个哦 ，特别是搿些老街上卖银女个店 ，真是抵得上一碗老上海个蟹粉小笼 。
侬想买银女哦 ，先勿要跑到啥商场去 ，搿些地方卖个工具嘛 ，价贵伐讲 ，还呒没味道 。照我看来哦 ，要买个好个银女 ，侬就要去南充个老街里厢 ，特别是搿条叫做“油坊街”个地方 。诶 ，油坊街伐晓得伐？搿条街老有意思哦 ，店面虽然勿起眼 ，可是里厢卖个银女真是结棍！
油坊街个银女 ，侬要会挑哦
搿天我去油坊街哦 ，看到一个老伯伯拉摊头卖银女 ，我就走已往嘎讪胡一记 。伊讲哦 ，银女个优劣哦 ，侬一眼就能看出来 。侬看嘛 ，好个银女个颜色应该是白里透点黄 ，勿是那种死白死白个样子 。拿起来闻一闻哦 ，好个银女是有一股清香味个 ，伐是那种冲鼻子个味道 。
诶 ，我偷偷告诉侬哦 ，银女买回来以后 ，侬要泡水个伐？泡水个时间也有讲究哦 ，搿能不可泡太长时间 ，泡几个小时就好咧 。泡得太长哦 ，银女就会“老”掉 ，吃起来没搿嫩个味道了 。
老街里厢个故事 ，才有味道哦
这个嘛 ，我老早听我爷叔讲哦 ，南充个油坊街辰光 ，搿些卖银女个摊头啊 ，都是传下来的手艺 ，代代相传个 。伊讲哦 ，搿些摊头个银女都是自己家里做个 ，伐是外头批发来的 。搿能就是南充银女个精髓咧 ，侬讲是伐？
搿能让我想起了上海个老城隍庙 ，辰光老早个搿些摊头也是自家做个点心 ，味道老好个哦 。南充个油坊街哦 ，就有点像阿拉上海个老城隍庙那样个味道 ，侬去走走嘛 ，肯定会有惊喜个！
听我讲哦 ，侬可能还会问啥？
侬可能想问咯：“搿个银女哦 ，买回来哪能吃最好？”我就告诉侬哦 ，银女最好是煮个银耳羹 ，加点冰糖 ，搿能就对了 。侬要是喜欢吃清淡个嘛 ，放点枸杞 ，滋味也蛮好个哦 。
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