金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,绍兴有一条“鸡窝一条街” ,搿个地方老有意思额。上趟我去绍兴出差 ,朋友特地带我到搿里去逛了一圈 ,哎哟 ,真是开了眼界!我跟侬讲哦 ,搿条街 ,名字听起来像是随便起的 ,但其实里厢门道老多咧。

鸡窝一条街的来头 ,阿拉老早就听说过

绍兴这个地方啊 ,一直蛮有秘闻的 ,侬晓得伐?光是酿黄酒就闻名全国 ,搿种工具讲究个“老基础”味道。厥后我才晓得 ,鸡窝一条街呢 ,其实是专门卖鸡窝和养鸡用品的 ,类似于阿拉上海老早辰光个菜场摊头 ,啥物事都齐全。

搿条街勒绍兴市区里 ,具体地点侬去问外地人 ,基本都晓得 ,老便当找得着。搿个地方从上世纪五六十年代就有了 ,原来只是几个小摊头 ,厥后越开越多 ,成了专业市场。阿拉上海人讲“有鸡窝就有鸡” ,搿条街就是为养鸡人效劳的 ,侬讲稀奇伐?

鸡窝背后的讲究 ,侬可能想象伐到

侬可能会问了 ,“卖鸡窝有啥讲究?”我跟侬讲哦 ,搿个工具啊 ,还真有一套规则。鸡窝其实有许多种 ,有木头的、有竹子的 ,甚至另有搿种塑料制品的。差别质料适合差别养鸡园地 ,好比木头的透气 ,但怕湿;塑料的呢 ,容易清理 ,但不敷结实。

并且哦 ,我发明绍兴人设计的鸡窝 ,讲究个“通风”和“采光” ,就像阿拉上海人买屋子要挑朝南的一样 ,鸡住得舒服了 ,才会下蛋多 ,侬讲是伐?另有搿些专门卖鸡饲料的小铺头 ,老板还会教侬如何调配饲料 ,真是行家里手。

偷偷告诉侬哦 ,要买鸡窝 ,最好早点去 ,早上摊头刚开张时货最多 ,挑选余地也大。下午去的话 ,可能好货已经被挑走了。

阿拉去荡一圈 ,发明门面小却老有料

(沪语体)搿天夜我吃好中饭 ,就让朋友带我去鸡窝一条街看看。走进去一看 ,哎哟 ,搿种市场老有年代感个哦 ,里厢摊头伐大 ,可是摆得老整齐。鸡窝叠得像小山一样高 ,每个摊头另有老板娘站勒拉嘎讪胡 ,问侬要啥种样式。

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我朋友讲 ,搿条街有几家老摊头 ,从爷叔辈传下来到现在 ,手艺老灵额 ,买鸡窝的人都是转头客。我勒一圈里 ,看到一位老伯伯手工做木鸡窝 ,工具都照旧老基础个刨子、锯子 ,搿种手艺 ,真是看得出功夫。

鸡窝一条街的今世意义 ,阿拉上海人也能借鉴

讲到这里哦 ,侬可能会想 ,“鸡窝一条街和阿拉上海有啥关系?”我跟侬讲 ,搿个地方其实反应了一种古板和坚守 ,阿拉上海也有类似的地方 ,好比老弄堂里的手工裁缝铺、小吃摊头。虽然时代变了 ,但搿种专注于一行的精神 ,一样值得珍惜。


侬可能会问:鸡窝一条街周围另有啥好吃好玩的伐?

照我看来哦 ,侬去鸡窝一条街 ,顺便还可以去绍兴的鲁迅家乡转转 ,或者尝尝绍兴外地的黄酒和臭豆腐。搿里厢的吃头也是一绝额 ,侬一定要去试试。

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