诶，侬晓得伐，泰州站街个夜晚哦，真是老有意思个。最近有个小囡问我：“这‘旗号’是哪能回事��？”我一听就晓得，搿是外地人刚来上海伐久个，泰州站街这种地方哦，侬只看外貌，哪能晓得里头个学问？
这个嘛，我跟侬讲哦，泰州站其实就是一个“江湖”。到了夜里，灯光一开，摊头一摆，似乎是啥啥小吃摊，搿其实背后藏着“旗号”。
啥叫“旗号”？老基础就有讲究
泰州站四周哦，老早个辰光就有夜市。搿个地方呢，白天平平无奇，夜里头就酿成“另一个世界”了。摊贩们会用一些特别的“旗号”来招呼熟客，侬个新来个，听勿懂，讲句老实话，连门都摸勿着。
好比说，伊些人卖小龙虾个，侬看上去是个普通摊头，结果一到晚上，伊个灯光调暗一点，摊头突然酿成了“私人会所”。侬要点工具吃，伊会问：“要‘红油’伐？”其实红油是啥？搿是个旗号，讲的是特制个辣酱头，搿是熟客才晓得个工具。侬随便点个普通小龙虾，味道就差了老远了。
我年轻辰光的亲身经历
（沪语体）搿天夜里，我记得是七点钟刚过，肚子饿脱了，就想出去吃点工具。走到泰州站周边个夜市，看到一家门面老不起眼个摊头，里厢几个人坐勒拉吃嘎讪胡。我一看菜单，啥物都普通，结果听见隔邻桌有人讲：“老板，来份‘三只小羊’。”我心里想，啥是‘三只小羊’？就好奇问老板，伊一笑，讲是特制羊肉串，配上秘制酱油，真是鲜得来老结棍个！
搿个辰光我就晓得，泰州站个夜晚哦，外貌看上去简单点，实际里头花头老多个。
“旗号”里厢有乾坤
照我看来哦，泰州站街个“旗号”文化，老早就是一种“门槛”。侬晓得伐？搿种工具不是写在墙上个菜单里头，而是藏在熟人之间个对话里头。侬呒没走出来，听不到人家讲啥，搿就吃勿出真味道。
偷偷告诉侬哦，我厥后发明一个诀窍：侬如果第一次去泰州站夜市，千万覅急着点工具，先坐下来听一听旁边人嘎讪胡。伊们讲啥，侬学啥，然后再试着搭话，讲句“老板，我也来一份‘红油’”试试看，保准侬吃到正宗个味道。
虽然啦，搿种“旗号”文化么，也有点像阿拉上海弄堂里头个规则，外人一时半会是搞勿清爽个�？芍灰嗳ゼ柑�，混熟个哦，也就自然晓得搿些门道了。
结尾的“后手”问题与谜底
侬可能会问：“那泰州站个夜晚，啥时辰最热闹？”
我跟侬讲哦，晚上八点到十点是最好辰光，人多、摊头也多，旗号个花头自然也多。侬早点去，摊头还没开齐，晚了去，许多好工具就卖光脱了。
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