金年会

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诶 ,侬讲讲哦 ,广州石牌小巷子这个地方啊 ,现在还真是个老有趣个话题。上次我跟阿拉老朋友荡马路 ,讲到这个小巷子 ,伊就问我:“咦 ,现在另有伐啦?”我其时咯噶一愣 ,心里响起老早辰光个影象 ,啊嗲那个时候就讲过搿个地方个故事 ,真是有点意思。侬晓得伐 ,现在嘛 ,这里变革大了 ,可是讲到“味道” ,照旧有点名堂个哦。

广州石牌小巷子的“味道” ,侬去还要会找

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我跟侬讲哦 ,搿个小巷子 ,老早辰光是广州吃货个天堂 ,特别是那些街边小吃摊头 ,啥物事都有。搿种地方啊 ,跟上海个弄堂有点像 ,地方小小个 ,但里面藏着好多好吃个工具。记得我年轻辰光去广州出差 ,头一回听朋友讲石牌村个小巷子 ,我还以为是啥大排档聚集地 ,结果一到地方 ,啊呀 ,真是眼睛睁得像铜铃一样 ,四面八方都是摊头 ,香气扑鼻哦!

不过侬要晓得哦 ,现在个石牌村小巷子 ,不是像以前那样热闹个啦 ,有些摊头已经呒没了 ,改成了正规店肆 ,情况也洁净了些。照我看来哦 ,这种变革是自然个 ,但侬要找老味道 ,照旧要晓得点门道 ,不可乱走 ,要么就吃不到好工具。

偷偷告诉侬个窍门哦:如果侬去石牌四周 ,想找旧时味道个小吃 ,最好问问外地个老居民 ,伊拉晓得哪里另有老摊头或者隐秘个小吃店。一般情况下哦 ,搿种地方都藏在巷子深头 ,侬踏进去 ,慢慢闻味道 ,搿能就对了。老早个石牌糖水铺 ,听讲还在 ,有时机侬去试试!

上海人看广州石牌小巷子 ,“弄堂味道”有点像

侬讲广州石牌小巷子哦 ,我就想起咱们上海个弄堂。侬记得伐 ,老早个弄堂里厢 ,啥物事都有:裁缝铺、泡饭摊、酱油店、理发店 ,简直是生活百货。石牌村个小巷子啊 ,搿种感受有点像 ,就是那种“人气味道”特别浓厚。侬进去了 ,会觉得这里是个“吃货个江湖” ,啥人都有 ,啥物事都有。

不过 ,现在个石牌村革新了 ,情况是比以前好一点 ,但“江湖味道”少了些。侬讲是伐?像咱们上海 ,现在好多弄堂改成了旅行景点 ,弄堂个味道也少了。要找老基础个工具 ,还得去小地方慢慢寻。

诶 ,对了 ,这个嘛 ,我还记得有一次去广州石牌吃肠粉 ,那个老板仔一边做一边吹捧皮 ,讲他家肠粉是祖传三代个 ,我吃了一口 ,嗯 ,味道确实有点原理个哦!这种摊头啊 ,不是看门面 ,是看老板个手艺和心意 ,搿能才有“老味道”。

(沪语体小插曲)

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搿天夜快点我吃好夜饭 ,就想出去荡荡马路 ,呒没想到走到石牌村底 ,看到一家门面勿起眼个糖水铺 ,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ,伊个味道飘出来 ,真是香煞脱了。我一进去 ,老板娘用广东话招呼我 ,问我要啥物事 ,我随便点了个龟苓膏 ,哎哟 ,入口滑溜溜个 ,甜度刚恰好。我就觉着 ,这种地方 ,才是老广州个味道。


还想问啥伐?

侬可能会问哦 ,广州石牌小巷子个老摊头 ,现在另有几多?我跟侬讲哦 ,搿个地方老摊头是少了 ,可是如果侬愿意慢慢找 ,照旧能找到几个“漏网之鱼”。记着哦 ,问外地人 ,侬一定要多嘎讪胡 ,搿能就对了。

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