诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐 ，搿个渭南桥下大妈桥底下 ，似乎一听就老神秘个哦 ，侬讲是伐？最近啊 ，我带阿拉小囡去那边溜达了一圈 ，哎哟喂 ，搿地方真是有点意思 。侬要是么去过 ，我跟侬讲 ，搿趟听好啦 ，勿然侬去伐晓得搿地方个门路 ，浪费时间咯 。
桥底下个秘密：老基础个风姿勿能丢
渭南桥下大妈桥底下嘛 ，其实就是个地名 ，侬听名字以为是个桥洞里厢 ，但其实是个小地方 ，藏在弄堂边上 。搿地方呢 ，老早辰光是个菜市场旁边个地块 ，厥后慢慢搞起来了些小摊头 ，特别是卖吃物个摊头 。照我看来哦 ，搿地方最厉害个就是一股老上海味道 ，侬一走进去 ，闻到那股油香味 ，哎呀 ，真是像阿拉小时候吃年糕汤个味道 ，侬讲对伐？
这个嘛……最着名个照旧那些小摊头 。桥底下有一档做葱油饼个 ，哎哟 ，老结棍个哦！我记得搿次我去 ，摊主是一位老伯伯 ，搿个摊头老早老早就开了 ，听讲上世纪八十年代就有咯 。伊个葱油饼 ，皮薄馅香 ，外头酥得来 ，咬一口嘎崩响 ，里面个葱油味道直冲脑壳 。侬晓得伐 ，伊用个油是老基础个猪油 ，搿种味道现在很难吃到咯 ，侬讲是不是稀奇呀？
侬要去哦 ，晓得搿些讲究
不过侬要晓得哦 ，搿地方哦 ，特别适合早上去 。侬要是中午辰光去 ，可能摊头里厢好多物事已经卖空咯 ，侬就吃不到最好个工具咯 。我老早听我爷叔讲 ，搿地方个好吃物都是早上六点到九点之间出来个 ，搿段时间人也不算老多 ，正好适合荡马路 。
偷偷告诉侬哦 ，桥底下个葱油饼摊头 ，最隐秘个吃法是“加双蛋” ，摊主会把两个鸡蛋打在饼里头 ，撒点葱花 ，翻煎得金黄 ，咬一口 ，馅料流出来 ，真是抵得上一碗鲜得来个阳春面 。
桥底下个“嘎讪胡”：吃饱了还要聊
诶 ，搿个地方啊 ，不可是吃 ，还老适合“嘎讪胡” 。桥底下有一排小桌子 ，侬吃好工具 ，可以坐下来喝点茶 ，听周围个姨妈叔叔吹捧皮 。搿些人个故事哦 ，真是连电视里厢都听不到个 。像我搿次听到一个老伯伯讲伊小时候偷跑到苏州河滨捞鱼个故事 ，真是有趣咯 。
照我看来哦 ，渭南桥下大妈桥底下搿地方个精髓 ，就是搿种“吃物加故事” ，侬晓得伐？吃得来香 ，听得来趣 ，搿能就对了 。
侬要问我哦 ，这个渭南桥下大妈桥底下究竟值不值得去？我跟侬讲啦 ，搿地方伐是老大个 ，伐能比得上南京路里厢个繁华 ，可是搿种小地方个味道和人情味 ，是阿拉上海最珍贵个工具 。侬去啦 ，记得早起哦 ，吃一顿葱油饼再听两段故事 ，侬就晓得啥叫老上�？� 。
标签：渭南桥下、老上海、桥底摊头、葱油饼、嘎讪胡
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