诶 ，侬晓得伐？最近我跟几个老朋友品茗嘎讪胡 ，讲到一个老有意思的话题——武侯鸡窝 ，侬听过伐？搿个工具呀 ，看似简单 ，其实门道老多的。我跟侬讲哦 ，要说武侯鸡窝最着名的三个地方 ，真的不是随便阿里搭都能找出来的 ，搿是要点眼力劲、再加点老上海的精细劲头才行！今天我就来给侬讲讲 ，这三个地方究竟有啥讲究 ，侬听好咯！
一、武侯鸡窝老字号：小弄堂里个宝藏
侬晓得伐 ，真正的武侯鸡窝 ，最早是四川那边传过来的 ，厥后到了咱上海 ，居然被改得更合口味了。特别是呀 ，有一家老字号在北四川路边上 ，阿拉小时候就晓得了 ，搿个地方呀 ，招牌小小的 ，里面却是老有名堂的！
搿家店做个鸡窝 ，用的是金华火腿丝、花椒油 ，再加上一点点黄酒提鲜 ，味道一绝哦！上次我带阿拉小囡去吃 ，伊吃了一口 ，立马眼睛一亮 ，讲“阿爸 ，这个味道是老上海个！”我心里想 ，这侬小囡还真有点眼光。
偷偷告诉侬 ，这家店的鸡窝要点“七分熟”的 ，过了头味道就老重了 ，侬晓得伐？并且呀 ，堂吃才是精髓 ，打包回家就呒没搿个味道了。
二、菜场角落的惊喜：不起眼才是真绝活
然后呀 ，另有一个地方 ，讲起来可能侬都想不到——南市菜场里有一家摊头 ，人家看上去普普通通 ，连个像样的招牌都呒没 ，但搿家鸡窝味道 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕哦！
我老早听我爷叔讲 ，这个摊头一开始是卖卤味的 ，厥后因为卤水调得太好吃了 ，旁边几个好吃嘴的邻居怂恿老板娘搞点新花头 ，搿才有了鸡窝。诶侬看 ，摊头虽然不起眼 ，握嗅馍呒没搪塞哦！
这里的鸡窝 ，辣味调得刚恰好 ，要害是里面加了点花生碎 ，咬下去嘎嘣嘎嘣响 ，老过瘾个哦！侬要是找不到 ，就问菜场里卖活鸡个师傅 ，伊会指路的。
三、武侯鸡窝的网红地：新派个也有意思
搿能讲了两个“老法头”的地方 ，再来一个新派个 ，免得侬讲我老脑筋伐？上海新天地那块有一家网红店 ，装修得那个漂漂亮亮 ，搿家鸡窝走的是创意路线 ，居然加了芝士和黑松露 ，还搞了个“鸡窝拼盘”。
虽讲我这个老上海人一开始看了有点不习惯 ，但吃了之后嘛 ，嘿 ，还真有点意思！特别是它个黑松露鸡窝 ，那个香味一出来 ，真是老犷悍了。
不过嘛 ，我照旧觉得 ，搿种网红地方嘛 ，吃个气氛可以 ，但要讲正宗老味道 ，照旧前面两个地方更对味些 ，是伐？
侬讲到搿里 ，是不是有点动心想去试试了？我跟侬讲哦 ，这三个地方各有各个特色 ，但搿能才是武侯鸡窝个乐趣。侬晓得伐？有辰光味道不是最重要 ，要害是找到吃个历程 ，才叫真正享受。
后手问题
“诶 ，那侬讲了三个地方 ，哪个是最好的��？”
照我看来哦 ，这个嘛 ，要看侬是要讲究气氛 ，照旧要讲究味道。如果要老味道嘛 ，照旧第一家和第二家 ，正宗得来老有回忆个；要是想试试新鲜玩意儿 ，就去第三家！搿能就对了！
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