诶哟 ，我跟侬讲哦 ，这几天我在外头跑生意 ，听到好多人在讲“蓬莱100元小巷在哪里”。听上去似乎是啥宝藏地方 ，个个都要去探探看。讲实话哦 ，阿拉上海人老早就晓得搿地方了 ，但现在么 ，噱头搞得有点大 ，搞得侬以为是啥新鲜玩意儿。其实嘛 ，搿个小巷子 ，老上海辰光就有点历史个 ，真正晓得门道的人 ，还真勿多。
啥叫“蓬莱100元小巷” ？别只看数字 ，要害是里面的故事
蓬莱路么 ，阿拉上海人耳朵里响当当的名字 ，尤其是靠近再起东路那一段 ，别看不起眼哦 ，里厢藏了不少老字号小吃摊头。至于“100元小巷”嘛 ，这个讲法是最近几年才兴起的 ，意思是侬拿100块钱进去 ，吃吃喝喝还能吃出一整条街来。听着过瘾伐 ？但实际操作起来 ，我跟侬讲哦 ，搿能就要看侬咋样挑地方、怎么吃咯。
这个地方呢 ，最早辰光是个不起眼的居民区弄堂 ，厥后么 ，渐渐就酿成了一个街头美食的聚集地。老早我爷叔讲 ，搿路口以前另有个卖葱油饼的小摊头 ，老板娘手艺好得来 ，连老克勒都排队 ，厥后么 ，做大了酿成了店肆。侬看 ，这就是老上海个味道哦 ，从小摊头到大店肆 ，都是靠手艺撑起来的。
侬想吃得值当 ，先要懂规则
讲到蓬莱路吃工具哦 ，规则照旧有的。侬如果是第一次去 ，千万别一到就乱点 ，看排队人多的地方 ，排伐错！排队老长的 ，八成是有真功夫的。好比那家“生煎馒头” ，皮薄汁多 ，咬下去嘎吱嘎吱响 ，馅里个肉鲜得来 ，侬吃一口都要喊“阿拉老嗲了”。
另有哦 ，搿条路上有些摊头 ，样子看得蛮普通 ，但味道老结棍。好比那家烧麦摊头 ，卖了几十年咯 ，姨妈每天早上四点钟起床 ，自己剁肉、拌馅、蒸制。阿拉小辰光吃个烧麦 ，味道就跟现在一模一样。侬说 ，这算不算老上海个味道 ？
偷偷告诉侬哦：蓬莱路上讲究“眼尖心细”。老摊头一般都有点“旧” ，侬看门口挂得乱七八糟个广告牌子 ，可能是厥后加上去的 ；但那种老木门框、起毛的窗帘 ，才是真正老字号的标记。问问老板 ，侬一开口听口音就晓得是不是老上海人了。
“100元小巷”的精髓是啥 ？吃出个“人情味”来
照我看来哦 ，蓬莱路吃工具 ，不可是吃味道 ，还吃个“人情味”。搿里厢的摊头老板 ，大多是老上海人 ，侬跟伊讲两句闲话 ，话头一开 ，说未必还能聊到以前啥老故事。上趟我去吃馄饨 ，老板娘一看我 ，立马讲：“阿拉辰光小囡 ，侬来过伐 ？看上去熟得来！”我跟她嘎讪胡了半天 ，才晓得原来她以前在老城隍庙边上开过店 ，我小时候吃过她家馄饨。你讲 ，这样个情感 ，是不是比啥高等餐厅都值当 ？
再讲回来哦 ，“100元小巷”这个名字 ，虽然听上去蛮时髦 ，但侬真正去吃 ，别太把“100元”当回事。重要的是 ，侬能吃到啥、感受到啥。侬要是光想着性价比 ，可能就错过了这种“人情味”的精髓。
侬可能还会问：“几点去最好 ？”
照我经验哦 ，早点去最好！早上七八点钟 ，摊头刚开张 ，食材新鲜得来 ，老板心情也好。晚了嘛 ，人一多 ，可能就没那么从容了。侬要是及早 ，连空气里都透着新鲜个味道。
标签：#蓬莱100元小巷 #老上海味道 #街头美食 #人情味 #吃货必去
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