广佛蒲品茶，老上海人个茶桌上有乾坤

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诶，我跟侬讲哦，最近我带阿拉亲戚去城隍庙，买了点点心带回去吃。结果搿个亲戚就问我，上海人究竟是吃啥点心个？还说，听讲“广佛蒲品茶”蛮有意思，问我晓得伐？我一听就笑了，阿拉上海人品茗是老有讲究个，搿个“广佛蒲品茶”，里厢门道比石库门弄堂个路还绕！侬讲是伐？

这个嘛……“广佛蒲品茶”，其实光听名字就老有意思个。啥意思伐？“广”就有点像广泛，啥种类都有；“佛”是讲个悠闲，品茶嘛，总归要佛系点；“蒲”是蒲扇个蒲，意思是茶�里厢老舒坦；“品”嘛，茶要慢慢品，品茗不是牛饮酒；“茶”就勿用讲了，要害是茶叶个讲究。

广佛蒲品茶个“茶道”，是种生活态度

搿个广佛蒲品茶哦，阿拉上海人其实早就有了类似个工具。老早老早辰光，石库门里厢个阿拉爷叔姨妈，早饭后就爱拉去茶�坐坐，点一壶龙井，再来几样上海点心，像生煎馒头、蟹壳黄，嘎讪胡嘎讪胡，时间一晃就过了。侬看，这个调调跟“广佛蒲品茶”老像个吧？

不过呢，广佛蒲品茶和阿拉上海古板个茶文化有点区别。它注重个是“品”，不是“大口喝”。照我看来哦，搿点子最讲究个就是“慢慢来”。就像阿拉上海弄堂里厢看人打麻将，急性子是要输脱个。搿个品茗嘛，讲究个是耐心和细腻。

侬晓得伐，广佛蒲品茶个茶叶，讲究得来不得了。不是随便拿个茶叶泡一泡就算数个！一般情况下伐，搿种茶�里厢会有好几种茶叶，龙井、碧螺春、普洱啥都有。侬要是第一次去，最好叫老板推荐一下。

偷偷告诉侬哦：广佛蒲品茶的茶叶，颜色要看着嫩绿，不是老黄。闻起来有股清香，但伐能太冲。要是茶汤泡出来清澈透明，搿能就对了！记着，茶不在多，要喝个是“精”。

品茗哪能能少得了点心伐？搿点子阿拉上海人老有经验了！点茶个辰光，侬可以试试看搭配点甜口个点心，像鲜肉月饼、桂花糕啥个。为啥伐？因为茶一般有点微涩，甜点可以中和一下，搿个味道才叫一个和谐！

对了，侬如果去广佛蒲品茶个店里厢，最好不要一下子点太多点心。为啥？因为点心要趁热吃，搿个凉了就呒没那么好吃脱。侬讲，是伐？

（沪语体）诶，我年轻辰光哦，搿种茶�是阿拉老头子最爱去个地方。记得有一趟，我带阿拉爷叔去一个小茶�，搿只茶�勿起眼，门头小小个，里厢却坐满了人。老板娘在烧水，几个老伯伯围个茶桌嘎讪胡，讲啥石库门老故事。搿个辰光哦，我就想，品茗就是要有这种感受：热闹又自在。

现在个广佛蒲品茶店里厢，有点复古老有点时尚，算是改良型个茶文化吧。年轻人也可以去试试看，体验一下搿种茶桌上个乐趣。

要真体验好搿种广佛蒲品茶个乐趣哦，记着两个字：慢和品。侬晓得伐，茶喝得急，味道都喝伐出来！